第三节 熔化和凝固
教学目标
1、知道什么是熔化和凝固现象。
2、理解晶体的熔点和凝固点的物理意义。
3、知道晶体和非晶体的熔化、凝固的区别。
4、知道熔化吸热、凝固放热。
5、了解图象在学习物理学中的作用。]
6、结合实验探究过程，培养学生动手能力，体验探究过程。
教学重点
1. 晶体与非晶体的本质区别。
2. 晶体熔点的物理意义。
教学难点
1. 海波和蜂蜡熔化过程的实验操作。
2. 利用图象分析晶体和非晶体的区别。
实验器材
学生实验：三人一组，每组配备熔化实验仪器、酒精灯、铁架台、石棉网、温
度计二支、海波、蜂蜡、水、火柴、坐标纸。
教学过程[来源:
一、新课引入
教师：我们在小学自然常识课中学习过物质存在的三种状态：固态、液态和气
态。但是物质的状态不是一成不变的。当物体的温度发生变化时，物质的状态也往往发
生改变，所以物质状态的变化也属于热现象。
二、进行新课
1、熔化和凝固
教...点击查看全部>> 师提问：你见过哪些物质由固态变成液态的现象?
(学生回答)
春天来了，湖面上的冰化成水；固态的铁、铝等金属块在高温下变成了液态等等，这
些都是物质由固态变成液态的现象。
提问：你见过哪些物质由液态变成固态的现象?
(学生回答)
冬天到了，气温下降，湖面上的水结成冰；工厂的铸造车间里，工人将铁水浇
在模子里，冷却后，铁水变成了固态的铸件。
我们把物质由固态变成液态的过程叫熔化。物质由液态变成固态的过程叫做凝固。
刚才我们提到的冰化成水是熔化，水结冰是凝固。铁、铝等金属块在高温下变成液态
是熔化，铁水铸成工件是凝固。
除此之外，海波、蜂蜡、松香、沥青、玻璃等物质也能熔化和凝固。
2、学生实验：观察海波的熔化。
(1)讲述实验的做法
各组的熔化实验仪器中放入了少量的晶体物质海波。
将搅拌器和温度计的玻璃泡插入试管里的海波粉中，温度计的玻璃泡不要接触试管壁
和底，要埋在海波粉中。
把试管放在大烧杯的水中，将烧杯放在铁架台的石棉网上，用酒精灯加热。等水温升
至30℃以上时，用搅拌器不停地搅动，每隔半分钟记录一次海波的温度，并观察海波
的状态。最后根据记录的数据在坐标纸上画出海波的温度随时间变化的图线。
(2)注意事项
为了做好实验，每组的三位同学要分工合作。一位同学搅动，一位同学读数，并观察
海波的状态，第三位同学记录温度和状态。实验中，搅动必须不停地进行，以保证
海波受热均匀。
(3)学生操作，等各组的熔化过程完成后继续加热，教学活动继续进行。
3、海波的熔化曲线的分析[来源:
(教师选择一个组的熔化曲线，请该组同学画在黑板上)
教师：其他各组的曲线虽然不完全相同，但是大致形状如图所示。我们将这一曲线分
为AB、BC和CD三段，请同学们结合实验，回答下列问题。
（1)AB段。在这段曲线对应的一段时间内海波是什么状态?温度怎样变化?(答：AB段
所对应的时间内海波是固态，温度升高)
(2)在曲线上的哪一点海波开始熔化?(答：B点)
(3)在BC段对应的时间内，海波的状态如何?温度是否变化?这段时间是否对海波加热
?(答：BC段所对应的时间内海波的状态是固态和液态共存。海波的温度保持在48℃左右不
变。此时仍在继续对海波加热，即海波仍在吸热)
(4)在CD段对应的时间内海波是什么状态?温度如何变化?(答：海波的状态是液
态，海波已经熔化完毕，继续加热，海波的温度升高)
4、熔点
教师：除了海波以外，其他晶体物质，如各种金属、冰、固态酒精等，它们的熔化曲
线都与海波的熔化曲线形状相似，只是熔化时的温度高低不同而已。这条熔化曲线
反映了晶体物质熔化的一个重要特征——晶体的熔化是在一定的温度下完成的，即晶
体在熔化过程中，温度保持不变。
晶体熔化时的温度叫熔点。纯海波的熔点是48
℃。我们实验用的海波不纯，熔点低于48 ℃。
5、凝固曲线
教师：如果让熔化了的海波冷却，记下液态海波在冷却凝固成晶体过程中的温度随时
间变化情况，可得到凝固曲线近似下图的形状。请大家思考并回答：
⑴DE段。海波是 态, 热(填"吸"或"放")，温度____。
(2)EF段。海波的状态是______，____热，温度______。
(3)FG段。海波的状态是______，____热，温度______。
教师：晶体的凝固也是在一定的温度下完成。晶体凝固时的温度叫凝固点，晶体的凝
固点和它的熔点相同。
6、学生练习
(1)读书第12页物质的熔点表。请学生看课本上的熔点表，教师读一种物质的熔
点并加以解释。
教师：钨的熔点是3140 ℃。钨在熔化时温度保持在3140 ℃不变。
(学生模仿教师读几种物质的熔点并加以解释)
(2)学生回答
①温度是70 ℃的萘是____态。
②水在-5 ℃时是____态。
③铁、铜、铝在常温下是____态。
④水银在-30 ℃时是____态。[来源:
⑤酒精在-100 ℃时是____态。
⑥锡在232 ℃时是____态。
⑦中国北部的漠河冬季气温最低到-
52.3℃，应选用水银温度计还是酒精温度计?为什么?(应选用酒精温度计。因为酒精的凝
固点是-117 ℃，在-52.3 ℃的情况下，酒精是液态的。水银的凝固点是-39
℃，在气温低于-39
℃时，水银的固态的。所以水银温度计在冬季的漠河无法工作。)
7、熔化吸热和凝固放热
教师：现在请大家结合熔化和凝固的实验听一段海波的自白，并回答问题。
“我叫海波，我的熔点和凝固点都是48 ℃。现在我的体温恰好是48
℃，请你们告诉我，我是应该熔化，还是应该凝固呢?只要你们说得对，我就照你们说的
办。”
(学生讨论并回答)
48℃既是海波熔点也是它的凝固点。此时海波是熔化还是凝固，关键要看海波是吸热
还是放热。固态海波在温度到达熔点时，吸热则熔化。液态海波在温度到这一温度
时，放热则凝固。所以熔化时吸热，凝固时放热。
8、学生实验：非晶体的熔化和凝固
教师：物质除了晶体还有非晶体，松香、蜂蜡、玻璃等属于非晶体。我们现在利用实
验研究蜂蜡的熔化和凝固。
我们所用的实验装置还是刚才用过的装置，实验步骤也完全相同。
(学生操作、实验)
教师：请一个组把蜂蜡的熔化和凝固曲线画在黑板上。
从蜂蜡的熔化和凝固曲线可知，非晶体的熔化和凝固跟晶体不同。非晶体没有一定的
熔点，也没有一定的凝固点。蜂蜡熔化时吸热，温度不断上升，固态蜂蜡由硬变软，然
后再变为液态。凝固时放热，蜂蜡由液态变为粘稠，然后由软变硬，形成固态。
三、课堂小结
1、物质由固态变成液态叫熔化。物质由液态变成固态叫凝固。
晶体和非晶体的熔化、凝固有明显的区别：晶体的熔化和凝固是在一定的温度
下完成，这个温度分别叫熔点和凝固点。而非晶体没有>>收起