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家教雪薇的文章专栏
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质+酒精 盐酸作用
发表于:2016-03-26阅读:713次





































糖类(还原糖)


脂肪


蛋白质


淀粉


试剂名称


斐林试剂


苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液


双缩脲试剂



试剂成分


甲液:0.1g/mLNaOH溶液


乙液:0.05g/mLCuSO4溶液


 


A液:0.1g/mLNaOH溶液


B液:0.01g/mL


CuSO4溶液


 


条件


50-65℃水浴加热约2min


苏丹Ⅲ染液染色3min 或苏丹Ⅳ染液染色1min


 


 


现象


(由浅蓝色溶液变为)砖红色沉淀


橘黄色  (Ⅳ红色)


(由淡蓝色变为)紫色


蓝色


注意事项


现用现配 甲液乙液等量均匀混合


切片方法用显微镜观察


先注A1mL摇匀再注B4滴摇匀


 



 还原糖 除蔗糖外的单糖和二糖(具体有核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 麦芽糖 乳糖)


CuSO4在检测还原糖中 生成Cu2O 在检测蛋白质中则与蛋白质生成紫色络合物


为什么要洗去浮色 


因为苏丹Ⅲ本身有颜色(红) 它碰到脂肪后 会变成橘黄色 与遇脂肪前的颜色不同 所以要检验组织中的脂肪 就必须要除掉那些未与脂肪接触的多余的苏丹Ⅲ染液 以免对检验结果造成影响 这个浮色就是指那些没有与脂肪接触而变色的多余的苏丹Ⅲ染液的颜色 苏丹三不溶于水 易溶于酒精  所以要用酒精洗 才能把多余的苏丹Ⅲ溶解并洗净 (苏丹Ⅳ颜色更深)



酒精

必修1

P19 检测生物组织中的脂肪→1~2滴洗去浮色→体积分数为50%的酒精溶液

P98 绿叶中色素的提取和分离→在10mL无水乙醇中研磨绿叶(或体积分数95%的乙醇) 

P115 观察根尖分生组织细胞的有丝分裂→解离(3~5min)→体积分数为95%与质量分数为15%的盐酸1︰1混合配成解离液(解离的目的 使组织中的细胞相互分离开来)

必修2 

P88 低温诱导植物染色体数目变化→剪取诱导处理的根尖约0.5~1cm,放入卡诺氏液中浸泡0.5~1h,以固定细胞的形态,然后用体积分数为95%的酒精冲洗2次冲洗后解离同上

必修3

P75 土壤中小动物类群丰富度的研究→采集的小动物放入体积分数为70%酒精溶液

选修3 P34 胡萝卜的组织培养→将胡萝卜段用体积分数为70%的酒精溶液消毒

盐酸

必修1 

P26 观察DNA和RNA在细胞中的分布→水解(在小烧杯中加入质量分数为8%的盐酸,将烘干的载玻片放入小烧杯中。在大烧杯中加入30℃温水 将盛有盐酸的载玻片放在大烧杯中保温5min)→改变细胞膜的通透性 加速如染色剂进入胞 同时使染色质中的DNA与蛋白质分离 有利于DNA与染剂结合

 P115 观察根尖分生组织的有丝分裂→解离→质量分数为15%的盐酸 同上

必修2 

P88 低温诱导植物染色体数目的变化→解离质量分数为15%的盐酸 同上


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